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Le restaurant MUSIC HALL

27 mai 2010

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27 mai 2010

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27 mai 2010

Music Hall RestaurantA deux pas des restaurants

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Music Hall Restaurant


A deux pas des restaurants des Champs-Élysées, nous sommes partis à la découverte du restaurant Music Hall qui avait démarré en fanfare en 2004, et dont toute la presse avait parlé. Et c’est vrai que le style impressionne dés l'entrée dans la salle. Un grand espace d’où l'on aperçoit au bout un immense bar-lounge très tendance.

Le décor avant-gardiste parisien tape en plein dans le futur, le blanc brillant est à l'honneur : Sur les murs, les sièges confortables en lézard chocolat, et les lampes colorées et stylisées... Le plancher de bois clair, les banquettes marron et le plafond éclairant aux coffrages lumineux donnent vraiment une chaude ambiance à l'endroit. À la fois branché, chic, unique, et dans le même temps, simple et accueillant, pas de chichis, de regards hautains, on est accueilli avec le sourire et tout le monde est le bienvenu. L'ensemble du décor a été pensé par Valerio Berkovics, designer de nombreux endroits "tendance".

Sur 3 niveaux, le restaurant donne de quoi faire un agréable tour.

Le premier, c'est l'espace piano-bar et le spectacle de la salle.
Confortablement installé sur une banquette ou un siège-canapé, on peut apercevoir le va-et-vient des habitués et des garçons habillés tout de noir. Les serveuses, en revanche, sont plus flashies, féminines, et élégantes. On sent que la politique Maison ne laisse rien au hasard... On arrive au bar, quelques grandes chaises hautes pour se poser, un éclairage, non pas psychédélique, mais bel et bien avant-gardiste, avec, parait-il, ses 16 millions de couleurs ! (Je n’ai pas compté !)

Le jeune barman joue avec ses appareils, et me crée un cocktail des plus colorés, brevage dont il a le secret, et qui me transporte. Ca commence bien...

Et juste à droite du bar, une douce salle que l'on pourrait croire dédiée aux diners en amoureux tellement elle semble intime et cosy. Une ribambelle de banquettes, (celles en coin s'arrachent par les connaisseurs), idéal pour un tête à tête.
Des écrans vidéo sont incrustés dans les murs, et sur lesquels sont diffusées des images originales, permettent de s’évader si l’on manque un peu de sujets de conversation avec son partenaire du moment...

 

27 mai 2010

- Le must de crabe royal d’Alaska, à l’huile

- Le must de crabe royal d’Alaska, à l’huile d’Olive, râpée de céleri boule et pomme verte au wasabi
- Rouleaux de thon crus en croûte d’herbes façon sashimi, jeunes pousses de précieux radis et germes de soja
- Fricassée de homard canadien aux girolles, compotée d’oignons, lasagne ajourée, fine bisque
- Rare black Cod, flashé et caramélisé, au tériaky parfumé, riz noir vénéré
- Magret de canard aux griottes, poire pochée à la badiane, gratin de pommes, charlotte au raifort
- Désormais célèbre pavé de foie de veau du music hall, tuile de pomme de terre croustillante, laqué au
  balsamique
- T'CHE-T'CHE : Crème de chocolat au lait, caramel et son coeur d'anglaise au miel sur craquant d'amandes,
  entouré de sa robe de velour
- AMARLYS : Macarons style Berger, framboises fraîches du sud, crème pistache et sa dentelle de chocolat
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